aceite alto rendimiento COSEVIFRIT coreysa


COSEVIFRIT: Aceite vegetal que se presenta en los formatos de 10 y 25 litros bidón metálico, lo que le confiere una mayor garantía de protección y conservación. Su composición está estudiada para ofrecerle al profesional de la Hostelería, una serie de ventajas tanto en el rendimiento como en el resultado del producto final como:
– Resistente a las altas temperaturas, (el triple que un girasol convencional o semillas).
– No hace espumas ni malos olores.
– Productos más secos y crujientes.
– Se consume menos aceite en las frituras.

Es de los únicos productos en el mercado como Especial Frituras presentado en Bidón Metálico que especifica claramente sus ingredientes, que son Aceite de Orujo de Oliva sin sintetizar y el Aceite de girasol normal, no conteniendo ningún tipo de aceite de semillas ni palma. Sin duda esto es una ventaja para el profesional, ya que le asegura trabajar con los mismos ingredientes y por lo tanto el mismo producto final durante todo el año. Su color es verdoso como el aceite de Oliva Suave y no se cuaja en invierno. El comportamiento en fritura es extraordinario por su alto contenido en ácido Oleico, además este está muy bien compensado con el ácido Oleico y Linoléico, que son los que aseguran un alto rendimiento y una gran resistencia a las altas temperaturas. Con 10 horas de estabilidad frente a las 4 horas del aceite de girasol le hace ser un aceite muy eficiente.

Es un producto 100% saludable, no contiene grasas saturadas.