Tinto Acontia ’06


Origen: Ribera del Duero
Uva: Tempranillo
Envejecimiento: 6 meses en barrica.
Bodega: Liba y Deleite
Bacchus oro 2014
Premio Diamante mejor vino 2014
Bronze Decanter word wine awards 2014

Tipo: Tinto Crianza en madera de Roble Español
Denominación de Origen: RIBERA DEL DUERO
Variedad: Tempranillo
Elaboración: Despalillado 100%, y encubado en depósitos de acero inoxidable con 3 remontados diários, maceración
media.Temperatura de fermentación de 25-28° C durante 8-10 días. Posterior descubado, fermentación maloláctica en barrica de Roble Español, clarificado y estabilizado. Mucha ilusión, experiencia e inmenso deseo de agradar.
Tiempo de crianza en barrica: 6 meses.
Cata: Nace de la armonía natural que nos ofrece la uva tempranillo y su exclusivo envejecimiento en barricas de roble español. El resultado es un vino elegante de sutiles aromas de cereza y grosella donde además destacan especialmente notas altas de torrefacto y especias que le confieren distinguida elegancia y gran armonía. Estas notas continuan apreciándose al final de la cata gustativa redondeando finalmente estis vinos de profunda estructura. Con el envejecimiento en barricas de roble hemos logrado vinos únicos en el mercado. La escasez y altísima cotización de estas maderas los hace aún mas distinguidos y muy exclusivos.
Se recomienda servir entre 14° y 16°C.